Kulinarisches

Unsere kulinarische Seite!!

Das Beste zuerst! Starten Sie den Tag mit dem Frühstücksbuffet "à la Schweizerhof". Kleines, Feines, Herzhaftes und täglich hausgemachte Patisserie servieren wir den ganzen Tag in der Lobby und im lauschigen Garten. Abends haben Sie die Qual der Wahl, à la carte im Restaurant Schmitte und im Gaststübli oder eine täglich wechselnde Menu-Auswahl im Rahmen der Halbpension im Restaurant Alpterrassen.

Adrian Bolsmann, Executive Head Chef

"Meine Leidenschaft für die schweizerische Küche liegt in der Verwendung saisonaler und regionaler Produkte, die die Vielfalt und Frische dieser Region widerspiegeln. In Südafrika geboren und aufgewachsen bringe ich eine einzigartige Perspektive und Kreativität in die Küche, um traditionelle Schweizer Gerichte mit einem Hauch von Exotik zu verfeinern. Mein Ziel ist es, unseren Gästen durch meine Gerichte eine unvergessliche kulinarische Erfahrung zu bieten und sie auf eine geschmackliche Reise durch die Schweizer Alpen zu entführen." - Adrian Bolsmann