Management
- Energieverbrauch wird erfasst, analysiert. Computeroptimierte Stromnutzung der Grossgeräte
- Liquiditätskontrolle
- Investitionsplan für Maschinen, Gebäude und Umschwung
Allgemein
- Aufforderung und Schulung des Personals zu papierlosen arbeiten
- Elektro-Shuttle für kurze Wege
- Saunen werden erst auf Anfrage vor 16 Uhr angeschaltet
- Verwendung von zertifiziertem Papier
- Hybride Geschäftsautos
- Unterstützung lokaler Jungend- und Sportvereine
- Mitarbeiter werden geschult energiesparend zu arbeiten
- Fördern von Veranstaltung mit regionalem und kulturellem Hintergrund
- Verkauf von regionalen und lokalen Produkten
- Fördern Nutzung von öffentlichen Verkehrsmitteln, für Gäste und Personal
- Restaurants, öffentliche Bereiche sowie ein Grossteil der Zimmer sind rollstuhlgängig
Technik
- Stromkreislauf wird bei Verlassen des Zimmers unterbrochen
- Anschluss an Fernwärme. Heizungshydraulik wurde optimiert um die Energie effizienter zu nutzen
- Hinweis in E-Mail, dass nicht ausgedruckt werden soll
- Kleine Fernseher zur Ressourceneffizienzsteigerung
- Technische Geräte werden lang genutzt und versucht zu reparieren
- Technische Geräte werden erst ersetzt, wenn sie nicht mehr funktionieren, nicht, wenn sie ausser Mode sind
- Staffbereich: Nächtliche Ausschalten der Beleuchtung per Zeitschaltuhr
- Aussenbeleuchtung mit Zeitschaltung
- Wärmerückgewinnung: diverse Lüftungen Restaurant, Küche, Backoffice, Schwimmbad
- Nachtabsenkung Heizung. Keine Klimaanlagen
- Kaufen von Secondhandprodukten, wenn andere Hotels umbauen
- Alle Lampen sind mit LED-Glühbirnen ausgestattet
- Lampen mit Bewegungsmeldern
- Umbau der Küche 2022: Neue Spülmaschinen, energieeffizienter. Wenn neue Maschinen dann energieeffizientere. (Umbau Küche), Induktionsplatten
- Wassersparköpfe
- Energische Sanierungspläne
Recycling
- Pflanzen, ausgedientes Material etc werden Mitarbeitern angeboten
- Rosenblütenblätter werden getrocknet und recycelt
- Gästemüll wird nachträglich durch das Personal getrennt
- Gartenabfälle werden kompostiert
Food & Beverage
- Mitglied bei Eigerness
- Produkte von lokalen Anbietern und Auszeichnungen von denen
- Kauf der Produkte von Made in Grindelwald. Limonaden etc
- Speisen werden saisonal und regional produziert
- Wir verarbeiten alle Teile des Tieres, auch die Innereien
- Vermeiden von Convinice Produkten
- Einkaufen von Grossgebinden wo möglich
Dekoration
- Grünflächen werden für die Biodiversität stehen gelassen
- Wir haben ein Insektenhotel
- Pflanzen sind bienenfreundlich und einheimisch
- Blumen werden saisonal und einheimisch gewählt
- Eigener Kräutergarten
- Naturmaterialien für Dekoration, wird auch vor Ort aus verwelkten Blumen selbst hergestellt und recyclet
- Dekoration wird wiederverwendet
Human Resources
- Mitarbeitern werden gefördert und weitergebildet
- Es werden flexible Teilzeitstellen geschaffen, um Müttern die Möglichkeit zu geben auch mit Kindern weiter bei uns arbeiten zu können
- Hohe Frauenquote im Kaderteam
- Beteiligung an Fitnessabos der Mitarbeitenden
- Verlängerter Mutterschaftsurlaub
- Löhne sind vom Geschlecht unabhängig
- Wir bieten Lehrstellen in verschiedenen Bereichen
Housekeeping
- Wir werden Mietwäsche welche zentral gewaschen wird
- Auffüllbare Seifenspender
- Handtücher werden nur auf Wunsch gewechselt