Une forge était située jusqu'en 1892 sur les actuelles fondations. Elle a été complètement détruite par l'incendie qui toucha une grande partie de Grindelwald en 1892. Elle fut cependant reconstruite le plus rapidement possible en 1893. La façade du "chalet" à la toiture à deux versants situé à gauche est aujourd'hui encore visible, ainsi que son inscription sur le devant. La construction au toit plat situé à l'est date d'environ 1905. C'était à l'époque une auberge avec 20 chambres et une salle de restaurant.

Le tourisme dans la région de l'Oberland bernois a connu un boom jusqu'en 1912. Beaucoup d'hôtels ont vu le jour. Les lignes ferroviaires telles que BOB 1890, WAB 1892, JB 1912 ont été inaugurées. La première télécabine d'Europe, le "Wetterhorn-Aufzug", fut en service de 1907 à 1914. Trois étages supplémentaires ont été ajoutés au Schweizerhofen 1912, lui donnant son aspect actuel. L'hôtel d'État fut à partir de ce moment l'un des plus importants de Grindelwald. Une patinoire fut construite dans le grand parc de l'hôtel. La rue pricipale du village située assez loin de l'hôtel donna à l'hôtel son slogan "Dans un environnement calme et sans poussière, avec un grand parc ombragé". L'arrivée de l'électricité fut aussi l'un des points forts de ce début de siècle !

Acquis et développé à cette époque :

• un ascenseur Schindler
• un service de couverts en argent
• une chambre froide pour la cuisine
• développement du parc de l'hôtel

L'hôtel fut réquisitionné par l'armée und servit de pharmacie principale à la MSA ("Militär Sanitär Anstalt" = hôpital principal de l'armée suisse). Après la guerre, l'hôtel ne reprit que lentement son activité. Dans les années 50, les premières révovations furent effectuées (fenêtres à double vitrage). Au début des années 60, Toni et Muggi souhaitent se retirer et cherche un acheteur.

Le Schweizerhof fut acheté le 1er mai 1962 par Lotti et Otto Hauser, après avoir été pendant 10 ans les gérants de l'hôtel du Midi à Lugano-Cassarate. Pendant les 17 années suivantes, l'hôtel fut constamment rénové et redécoré.

Leur fille Barbara fait ses études à l'École de Commerce de La Neuveville et à l'École d'hôtellerie de Lausanne, après une année en Angleterre. Elle épouse Hannes Brawand de l'hôtel Fiescherblick à Grindelwald. Leur fils Otto fait ses études à l'École de Commerce de Neuchâtel, puis à l'École d'hôtellerie de Lausanne. Après ses études, Otto voyage dans le monde entier avec la troupe de Holiday on Ice et revient finalement à Grindelwald en 1979.

Otto Hauser Junior reprend le Schweizerhof de ses parents en 1980.
Un an plus tard, il engage Anneliese, qu'il épouse en 1990 à Las Vegas, loin de l'agitation de hôtel.

Changements-clés :

• Déc. 1981 : premier ordinateur
• 1983 - 1986 : toutes les chambres sont rénovées
• Déc. 1983 : construction salle à manger
• Mai 1984 : contruction du "Spycher" (grenier traditionnel) dans le jardin & nouveau parking
• Avril 1985 : l'entrée principale change de place
• Déc. 1986 : contruction du 3ème pignon avec 15 suites supplémentaires
• Déc. 1986 : nouvelle réception & Restaurant Schmitte
• Déc. 1987 : agrandissement du sauna avec le hammam et la salle de repos
• 1989 : le Schweizerhof devient un hôtel Romantik
• Avril 1992 : nouveau hall d'entrée
• Avril 1993 : contruction du portail & rénovation de la maison du personnel
• Avril 1994 : agrandissement du restaurant Alpterrassen
• 1998 : fondation de Swiss Alp Resort AG & début de la planification

Les premières idées concernant le "Resort" ont vu le jour en 1982 lors de discussions avec l'architecte et ami U. Rückleben. Les concepts et la planification des 20 prochaines années en furent le thème principal. Ce furent des annés difficiles mais Anni et Otto ne se laissèrent pas abattre par les coups durs successifs qu'ils rencontrèrent.

Les premiers chalets sont construits entre 2008 et 2009. Pendant ce temps, la maison-mère Schweizerhof fut bien entendu rénovée et modernisée. À part pendant la saison estivale 2007, pendant laquelle furent effectués d'importants travaux de déblai et de gros-œuvre, l'hôtel resta toujours ouvert.

Ce fut le début d'une nouvelle ère. L'hôtel Romantik Schweizerhof, Swiss Alp Resort & SPA passa du rêve à  la réalité !

Nous travaillons constamment à l'amélioration architecturale, technique et optique du Schweizerhof. En plus des nombreux changements en arrière-plan, nous attachons beaucoup d'importance la modernisation et l'entretien continus des chambres existantes et des espaces communs.