Culinaire

Notre côté culinaire!

Le meilleur d'abord! Commencez la journée avec le petit-déjeuner buffet "à la Schweizerhof". Nous servons une petite pâtisserie fine, copieuse et maison tous les jours dans le hall et dans le jardin isolé. Le soir, vous avez l'embarras du choix, à la carte au restaurant Schmitte et au Gaststübli ou à une sélection de menus changeant tous les jours dans le cadre de la demi-pension au restaurant Alpterrassen.

Adrian Bolsmann, Executive Head Chef

"Ma passion pour la cuisine suisse réside dans l'utilisation de produits saisonniers et régionaux qui reflètent la diversité et la fraîcheur de cette région. Née et ayant grandi en Afrique du Sud, j'apporte une perspective et une créativité uniques à la cuisine, afin de rehausser les plats suisses traditionnels d'une touche d'exotisme. Mon objectif est d'offrir à nos hôtes une expérience culinaire inoubliable à travers mes plats et de les emmener dans un voyage gustatif à travers les Alpes suisses". - Adrian Bolsmann